Polizei.news - FeedWelt-Zöliakie-Tag am 16. Mai 2015 – Neuerscheinung vom Entdecker des Zonulinhttps://polizei.news/2015/05/04/welt-zoeliakie-tag-am-16-mai-2015-neuerscheinung-vom-entdecker-des-zonulin/Mon, 04 May 2015 14:04:47 +0000 Die Zöliakie ist in den meisten Industrieländern eine der häufigsten lebenslangen Erkrankungen. Doch auch wer keine angeborene Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) hat, kann Probleme mit Gluten bekommen, wie bei einer Weizenallergie (betroffen ist etwa einer unter tausend Menschen) oder der Glutensensivität. Leider ranken sich viele Halbwahrheiten um die Glutenunverträglichkeit. Prof. Dr. Alessio Fasano, Direktor des Zentrums für […]

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