Gute Kohlenhydrate – diese Lebensmittel enthalten sie
von Claudia Göpel
Diäten sind ein heiss diskutiertes Thema. Ob Steinzeit-Diät, Sauerkraut-Diät, FDH oder die Schweizer-Stunden-Diät – eines haben nahezu alle Diäten gemeinsam: den Jojo-Effekt. Kohlenhydrate, zu denen in erster Linie Zuckerverbindungen und Stärke gehören, gelten als Dickmacher und sollten möglichst reduziert werden.
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