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Obst produzieren auf schonende Art

28.09.2016 |  Von  |  Konsum, Natur  | 

Preiswert, gesund und hochwertig: So wünschen sich alle Konsumenten ihre Nahrungsmittel. Zugleich soll aber auch die Produktion auf umweltschonende Art erfolgen. Gerade in der Obstproduktion werden die Hersteller durch diese Ansprüche vor grosse Herausforderungen gestellt. Mit einem grenzüberschreitenden Projekt unter Beteiligung von Agroscope sollen neue Strategien im Anbau und Pflanzenschutz entwickelt werden. Das Ziel: Die Weiterentwicklung des Integrierten Pflanzenschutzes. 

Detailhandel und Konsumentenschaft fordern qualitativ hochwertige, gesunde, rückstandsarme und preiswerte Lebensmittel. Sie sollen zudem nachhaltig und umweltschonend produziert sein. Die Rahmenbedingungen beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln haben sich in den letzten Jahren bereits stark geändert. Dies zieht gravierende Einschnitte für die landwirtschaftliche Produktion nach sich: Der Wegfall ganzer Wirkstoffgruppen, Einschränkungen in den Anwendungsbestimmungen, erhöhte Rückstands- und Abstandsauflagen und reduzierte Aufwandmengen.

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