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Vegetarismus – Nur eine Modererscheinung?

13.02.2015 |  Von  |  Gesundheit  | 

Immer häufiger wenden sich Verbraucher einer vegetarischen Lebens- und Ernährungsweise zu. Ausgelöst wird das zumeist durch Skandale in der Viehhaltung, die immer häufiger aufgedeckt werden und eine hohe mediale Aufmerksamkeit erhalten. Wie gesund aber ist die vegetarische Ernährung tatsächlich und was macht den Vegetarier überhaupt aus?

Auch in vielen der Naturheilverfahren hat die vegetarische Ernährung einen hohen Stellenwert. Das Meiden tierischer Produkte wird im Rahmen einer Behandlung zumindest über bestimmte Zeiträume vorgeschrieben.

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