Ab sofort erhältlich: Milchstatistik der Schweiz 2015
Agristat hat gemeinsam mit der Switzerland Cheese Marketing AG, den Schweizer Milchproduzenten und der TSM Treuhand GmbH die Ausgabe 2015 der „Milchstatistik der Schweiz“ veröffentlicht.
Die Publikation erscheint einmal jährlich.
Die aktuelle Ausgabe ist in zwei Sprachen verfasst und in elf Kapitel gegliedert, mit einer kurzen Einleitung vor jedem Kapitel. Zahlreiche Tabellen zeigen auf 90 Seiten den aktuellen Wissensstand über Milchproduktion, Milchverarbeitung, Aussenhandel, Preisentwicklung und Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz und enthalten internationale Vergleiche. 35 farbige Grafiken vereinfachen das Verständnis der Daten und der Zusammenhänge. Neu aufgenommen wurden ein Schema der Branchenstruktur sowie Angaben zur Segmentierung und den Preisen für Molkereimilch nach Erstmilchkäufern.
Wer sich für das Thema Milch interessiert – sei es als Produzent, Milchverwerter, Konsument oder aus anderen Gründen – findet eine Fülle von Angaben zur Schweizer Milchwirtschaft.
Beziehen kann man die Milchstatistik in digitaler Form (PDF) für 45 Franken oder als gedruckte Version für 70 Franken unter www.sbv-usp.ch/de/statistik/publikationen oder bei Agristat, Laurstrasse 10, 5201 Brugg, Tel. +41 (0)56 462 51 11.
Artikel von: Schweizer Bauernverband
Artikelbild: Symbolbild © astra490 – istockphoto.com
