InterCheese AG – edler Käse aus der Schweiz und Europa

04.08.2021 | Von Polizei.news Redaktion | CH, Publireportagen

Die InterCheese AG: Ihr kürzester Weg zu erlesenen Käsespezialitäten! Veredelung, Lagerung und Produktion – von hier kommt der beste Käse auf den Teller.

Die InterCheese AG existiert bereits seit 1972 und setzt auf Tradition, Erfahrung und Know-how in Sachen Affinage, Veredelung und Verarbeitung von Käse.

Seit jeher überzeugt sie durch Innovationskraft und bietet ein sehr breites Käsesortiment, welches vor allem regionale Anbieter aus der Schweiz, aber auch internationale Spezialitäten beinhaltet.

Rund 80 Mitarbeiter sorgen im modernen Minergie-Gebäude in Beromünster für eine aromafreundliche Lagerung unzähliger Käselaiber im Keller, für Veredelung und Eigenproduktion.
Der Käse wird dort extra lange gelagert und kann feucht ausreifen, sodass Käse mit Gütesiegel höchster Qualität entsteht.

Gleichzeitig zeichnet sich das Käsesortiment durch ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis aus. Dies kommt durch Investitionsbereitschaft, eine umfassende Qualitätsphilosophie sowie partnerschaftliche Beziehungen zu Kunden und Lieferanten.

Eigenmarken der InterCheese AG

Die Eigenmarken sind die Essenz eines jeden Unternehmens. Hier punktet die InterCheese AG aktuell mit drei ausgefeilten Käsesorten, in deren Produktion das geballte Wissen, höchste Sorgfalt und das Streben nach höchster Qualität einfliessen. Das riecht und schmeckt man!

Aromatischer Nusskäse mit Schweizer Walnüssen

Der edle Nusskäse vom Napf wird traditionell nach alten Rezepturen aus naturbelassener Kuhrohmilch hergestellt.

Rohmilchkäse Wilde Hilde

Die Wilde Hilde ist ein cremiger Rohmilchkäse aus der Schweiz. Sie wird in Wänli hergestellt, reift 5 Monate und bietet besonders feine Aromen.

Fricalin

Mit besonders viel Fingerspitzengefühl wird diese Schweizer Halbhartkäse-Spezialität aus thermisierter Kuhmilch nach traditionellem Rezept hergestellt.

Entdecken Sie das Produktsortiment der InterCheese AG

Eigenmarken
- Fricâlin
- Nusskäse
- Wilde Hilde
Klassiker
- Emmentaler AOP
- Le Gruyère AOP
- Sbrinz AOP
- Appenzeller
- Tilsiter
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Tête de Moine AOP
Aus dem Keller
- Extrahartkäse
- Hartkäse
- Halbhartkäse Exklusivitäten
- Halbhartkäse
- Aromatisierter Käse
- Weichkäse
- Bio Käse Exklusivitäten
- Bio Käse
- Selection Beeler
- Alpkäse
- Raclette
- Fondue
- Reibkäse
- Pizzakäse
- Mutschli
Spezialitäten aus Europa
- Italien & Spanien
- Frankreich
- Griechenland / Zypern
- England
- Dänemark
Milchsorten
- Ziegenmilch
- Schafmilch
- Büffelmilch
Handelsware
- Butter / Milch

Einzelne Klassiker aus dem Sortiment

Die Klassiker im Sortiment sind weltweit beliebte und bekannte Käsesorten, die es hier in verschiedenen Grössen und Reifegraden gibt: Emmentaler, Tilsiter oder Sbrinz zum Beispiel.

Schweizer Emmentaler in allen Variationen

Der beliebte Fribourger Vacherin AOP

Leckerer Käse aus dem Lagerungskeller

Weichkäse

Raclette

Fondue

Feine Käse Spezialitäten aus Europa

Italien

Verschiedene Milchsorten für beliebte Käsespezialitäten

Das Sortiment wird komplettiert durch Käsespezialitäten, die nicht aus herkömmlicher Kuh-Rohmilch hergestellt werden. Es kommen Ziegenmilch, Schafsmilch und Büffelmilch für Mozzarella zum Einsatz.

Auch Handelsware wie Butter und Milch aus den Schweizer Alpen finden Sie im Sortiment!

Namhafte Lieferanten der InterCheese AG

Chäs-Hütte Rust

Die Chäs-Hütte Rust aus der einzigartigen Zentralschweizer Voralpenlandschaft liefert die wohlschmeckende Milch für die hochwertigsten Käsespezialitäten.

Käserei Oberberg

Franz Renggli mit seinem Team von der Käserei Oberberg produziert diverse Halbhartkäse für die InterCheese AG. Das ist der feine Bergrahmkäse, ferner aromatisierte Halbhartkäse wie saisonale Käse mit Bärlauch, Kürbis, Marroni, Pilzen, Pfeffer, Chili, Kartoffeln.

Käserei Schmid

Erwin Schmid von der Käserei Buttisholz gehört seit Jahren zu den besten Emmentaler Produzenten in der Schweiz und wurde viele Male ausgezeichnet. Er produziert für die InterCheese AG den Emmentaler AOP, der anschliessend ganz unterschiedlich weiter im Keller reift.

Nussig-milde bis höhlengereifte 20 Monate alte Käse entstehen aus den angelieferten Produkten der Käserei.

Nachhaltigkeit und Soziales Engagement

Nachhaltiges Handeln gehört fest zur Firmenpolitik der InterCheese AG. Denn nur wer die Ressourcen der Natur schont, kann weiter hochwertige Naturprodukte anbieten.

Diese Überzeugung lebt die InterCheese AG im gesamten Betrieb. Sichtbar wird das Engagement am Neubau nach Minergiestandard. Er zählt mit seiner Kubatur von rund 50’000 m³ zu den grössten Minergie-Produktionsgebäuden der Zentralschweiz.

Hier wird der gesamte Wärmebedarf aus Erdwärme erzeugt. Das Dach ist mit einer Photovoltaik-Anlage ausgestattet, zusätzlicher Strom kommt aus Wasserkraft.

Für Natur und für Menschen

Natur und Menschen sind eng verbunden und so unterstützt die InterCheese AG als Schulpate das Projekt 600Kids, das sich für eine Schulbildung von armen Kindern in Myanmar einsetzt.