Meskerem Restaurant / Café Riedhus: Authentische äthiopische Küche in Zürich

04.06.2024 | Von Polizei.news Redaktion | Publireportagen

Der Name „Meskerem“ stammt aus dem äthiopischen Kalender und bezeichnet den ersten Monat, der das Ende der Regenzeit und den Beginn der Erntezeit markiert. Diese Zeit des Feierns, der Freude und der Dankbarkeit spiegelt sich in den vielfältigen und reichhaltigen Gerichten wider, die im Meskerem Restaurant serviert werden.

Freuen Sie sich auf eine beeindruckende Auswahl an köstlichen Speisen. Ob Sie vegane und vegetarische Köstlichkeiten oder saftige Fleischgerichte bevorzugen – die Speisekarte bietet etwas für jeden Geschmack und jede Vorliebe. Jedes Gericht wird mit traditionellen äthiopischen Gewürzen und Techniken zubereitet, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Meskerem Restaurant
Birmensdorferstrasse 364
CH-8055 Zürich

+41 (0)44 451 38 27 (Tel.)
+41 (0)76 531 50 65 (Tel.)

meskerem-restaurant@hotmail.com (Mail)
info@meskerem-restaurant.ch (Mail)
www.meskerem-restaurant.ch (Web)

Sie möchten einen Tisch reservieren?

Erleben Sie die äthiopische Küche und Kultur selbst. Rufen Sie an: +41 (0)44 451 38 27, senden Sie eine E-Mail an: meskerem-restaurant@hotmail.com. Ihren Tisch können Sie aber auch bequem >>auf der Website buchen<<. Das Team des Meskerem Restaurants freut sich auf Ihren Besuch!

Besteck auf Wunsch

Ein besonderes Highlight der äthiopischen Esskultur ist das traditionelle Essen mit den Fingern. Im Meskerem Restaurant erleben Sie diese authentische Art des Speisens. Mit Injera, einem weichen, leicht säuerlichen Fladenbrot, nehmen Sie die verschiedenen Speisen auf und geniessen so die vielfältigen Aromen und Texturen.

Das gemeinschaftliche Essen fördert das gesellige Beisammensein mit Familie und Freunden und macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Tradition begeistern und erleben Sie das Essen auf eine ganz neue, sinnliche Weise. Auf Wunsch wird aber auch Besteck gereicht.

Vegane und Vegetarische Highlights geniessen

Für Vegetarier bietet das Meskerem Restaurant eine breite Palette an Gerichten, die aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie beispielsweise den „Yemissir Wot“, ein würziges Linsengericht, oder „Ye’ater Kik Alitscha“, einen milden Eintopf mit gelben Erbsen. Auch der „Yebet Shiro“, ein köstlicher Kichererbseneintopf, steht auf der Speisekarte. Für eine umfassende kulinarische Erfahrung empfiehlt sich die vegetarische Platte, die verschiedene vegetarische Spezialitäten vereint. Das gibt Ihnen die Gelegenheit, vielfältige Speisen kennenzulernen.

Fleischspezialitäten

Fleischliebhaber kommen im Meskerem Restaurant ebenfalls auf ihre Kosten. Geniessen Sie „Doro Wot“, ein schmackhaftes Huhn in einer würzigen Berbere-Sauce, oder „Kitfo“, ein traditionell gewürztes Rindfleischgericht, das als äthiopisches Tatar bekannt ist. Die „Yebeg Tibs“, gebratene Lammfleischwürfel in gewürzter Butter mit Zwiebeln, und „Yebere Tibs“, gebratene Rindfleischwürfel in gewürzter Butter, sind ebenfalls Highlights auf der Speisekarte. Für eine besondere kulinarische Reise probieren Sie doch die gemischten Platten wie „Siga Beyaynetu“, die Fleisch in verschiedenen Variationen mit vegetarischen Beilagen bietet, oder „Meskerem“, die eine Mischung aus vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten beinhaltet.

Freundlicher und aufmerksamer Service

Der Service im Meskerem Restaurant zeichnet sich durch Herzlichkeit und Aufmerksamkeit aus. Die freundlichen Mitarbeiter nehmen sich die Zeit, Ihnen die verschiedenen Gerichte und die Traditionen der äthiopischen Küche zu erklären. Sie stehen Ihnen bei Fragen gerne zur Seite und sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Diese persönliche Betreuung und die angenehme Atmosphäre machen Ihren Besuch im Meskerem zu einem besonderen Erlebnis, das Sie in bester Erinnerung behalten werden.

In dem gemütlichen farbenfrohen Ambiente können Sie entspannen, gutes Essen geniessen und die äthiopische Kultur hautnah erleben. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der herzlichen Gastfreundschaft verzaubern und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend im Meskerem Restaurant.

Äthiopische Kaffeezeremonie

Ein besonderes Highlight ist die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie. Diese Zeremonie ist ein wichtiger Bestandteil der äthiopischen Kultur. Dementsprechend wird sie mit grosser Sorgfalt durchgeführt. Frisch geröstete Kaffeebohnen werden vor Ihren Augen gemahlen und aufgebrüht, um einen reichen und aromatischen Kaffee zu bereiten. Die Zeremonie bietet eine einzigartige Gelegenheit, die tiefe kulturelle Bedeutung und den Genuss des äthiopischen Kaffees zu erleben.