Osteria Landskron in Bättwil (SO): Hausgemachte italienische Spezialitäten

12.04.2022 | Von Polizei.news Redaktion | AG, Publireportagen, SO

Das Restaurant Osteria Landskron hat sich einen Namen gemacht und das zu Recht – denn die Gäste können zwischen vielen hausgemachten italienischen Spezialitäten auswählen. Die Menükarte lässt keine Wünsche offen. Die ausgewählten Gerichte überzeugen mit viel Liebe zum Detail und werden mit möglichst regionalen Zutaten zubereitet.

Unter den Gaumenfreuden finden sich vorrangig italienische Gerichte. Jedoch sind je nach Saison auch wunderbare Klassiker zu geniessen oder es werden kreative Kreationen gezaubert, mit den jeweils saisonalen Produkten wie Spargel, Pilzen oder Wild.

Die Gäste schwärmen von perfekt zubereitetem Speck oder besonders guten Spaghetti mit Venusmuscheln – denn die Spaghetti werden von Hand hergestellt, mit frischen Eiern aus der Region. Auch das klassische Tomatenbruschetta begeistert durch Verwendung natürlicher Zutaten in bester Qualität.

Zudem wird das Personal bei den Gästen geschätzt. Die liebenswerte und freundliche Bewirtung sorgt für einen rundum angenehmen Besuch im Restaurant Osteria Landskron.

Menükarte ansehen und direkt reservieren unter Tel.: 061 731 10 02

Die Menükarte variiert je nach Saison.

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Vorspeisen

Geräucherter Lachs mit Ananas auf Baby-Spinatsalat
Gegrillte Garnele mit Stracciatella und knusprigen Artischocken
Rinds-Carpaccio Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
Gerstensuppe mit salzigem Pan brioche
Nüsslisalat komplett (Ei, Speck, Croutons, Nuss)
Gegrilltes Gemüse mit Büffelmozzarella

Italienische Spezialitäten

Pasta

Gefüllte Tortelloni mit Rindsragout an Parmesan Sauce
Rote-Bete-Gnocchi mit Gorgonzolafondue und Babyspinat
Pappardelle mit Crevetten und Spargeln
Ravioli mit Ricotta und Spinat
Linguine mit Venusmuscheln

=> Eigene hausgemachte Pasta!

Pizza

Pizza frutti di mare – Tomaten, Frutti di mare, Oregano
Pizza Osteria – Mozzarella, Lachs, Lime, Avocado mousse, Baby Spinat
Pizza Veneta – Mozzarella, Gorgonzola, Nüsse, Radicchio
Pizza Siciliana – Tomaten, Mozzarella, Aubergine, salziger Ricotta, Pistazien

=> Weitere Pizzen wählbar

Klassische Spezialitäten

Hauptgerichte

Angus Rindsfilet (Irland) – grüne Pfeffersauce mit Rosmarin Kartoffeln und Gemüse
Lammfilet in einer Kräuterkruste mit Polenta
Kalbs Ossobuco mit Safran Risotto -> Ossobuco bedeutet „Knochen mit Loch“
Seezunge vom Grill mit Gemüse
Seeteufel Medaillons auf Safrancreme und Venere Reis -> Venere Reis ist schwarzer Reis aus Piemont