Restaurant Africana in Schaffhausen: Farbenfrohe Küche und tolles Ambiente

14.08.23 Polizei.news Redaktion

Das Restaurant Africana ist ein sehr beliebtes äthiopisches/eritreisches Restaurant in Schaffhausen. Die abwechslungsreiche, würzige Küche lockt viele Geniesser an.

Mit viel Liebe zur bunten ostafrikanischen Esskultur bieten die Inhaber hier ein besonderes Erlebnis für ihre Gäste. Traditionelle Musik unterstreicht den Urlaubseffekt.

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Die Speisen werden auf grossen Tellern serviert und zu mehreren Personen genossen und traditionell mit den Händen gegessen. Natürlich kann auch Besteck bestellt werden. Da die Speisen aber Fingerfood sind – mit Teigwaren und Saucen oder Dips –, ist es ganz einfach und auch hygienisch, gemeinsam von einer Platte zu essen.

Die vielfältige bietet glutenfreie Gerichte wie auch vegane, vegetarische und Fleischgerichte an. Der Bestseller ist die Africana Platte, welche aus 5-6 Gerichten aller Art besteht – sie gibt Ihnen einen guten Einblick in die delikate ostafrikanische Küche.

Auszug aus der Speisekarte

Shiro: Kichererbsenspüree, verfeinert mit eritreischen und äthiopischen Gewürzen
Alitscha: Gemüse an einer milden Kurkuma-Ingwersauce
Hamli: Spinat mit eritreischen und äthiopischen Gewürzen
Timtimo gelb: Linsen an einer Kurkumasauce
Timtimo rot: Linsen an einer Berberesauce
Vegi Platte: Ein Mix aus allen veganen Gerichten
Zigni: Rindfleisch an einer Berberesauce
Chicken Hamli: Pouletgeschnetzeltes und Spinat an einer pikanten Sauce
Tibsi Weiss: Rindsfilet an einer würzigen Buttersauce
Tibsi rot: Rindsfilet an einer Berbere-Buttersauce
Derek Tibs: Würzig mariniertes Rindsfilet, kurz angebraten
Kitfo: Rindstatar äthiopischer Art, auf Wunsch angebraten serviert
Cha Cha Platte: 250g Rindsfiletplatte mit Paprika und Zwiebeln

Geniessen Sie dazu doch einfach mal ein afrikanisches Bier mit Fruchtgeschmack:

Dju Dju Ananas, Mango, Banana oder Passion Fruit
Nubia Mulu Amber, Nubia Ras Teferi Edel mit Kardamongeschmack, Nubia Amsal Premium Lager
Panaché

Sie können die leckeren afrikanischen Gerichte auch für Ihre Events als Catering bestellen und Ihren Gästen damit ganz besondere, ausgefallene Gaumenfreuden bieten!

Auf der umfangreichen Spirituosenkarte finden Sie auch Whiskey, Cognac, diverse Aperitifs und Wein. Verbringen Sie im Africana Restaurant alle Arten von Feiern und treffen Sie sich hier mit Freunden und Familien, um unbeschwerte Stunden bei würzig-leckeren Speisen zu geniessen!