Incanto Olten: Leckere Pinsa und authentisch-italienische Küche

30.03.24 Polizei.news Redaktion

Im Incanto Olten erwartet Sie ein besonderes kulinarisches Highlight: die Pinsa. Diese moderne Interpretation der traditionellen italienischen Pizza wurde ursprünglich 2001 von Corrado Di Marco in Rom kreiert. Seitdem hat sie sich nicht nur in Italien, sondern auch in der Schweiz als Highlight in der Gastronomielandschaft verankert. Feinster Parmaschinken, frische Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Rucola und weitere erlesene Zutaten vereinen sich auf diesem aussergewöhnlichen Teig zu einem wahren Genuss.

Im Incanto Olten begeistert die Pinsa mit ihrem aussergewöhnlichen Teig aus Weizen-, Soja- und Reismehl, der für eine leichtere, luftigere Konsistenz sorgt. Die langsame Gärung von bis zu 48 Stunden verleiht der Pinsa eine bekömmliche Qualität und intensiviert ihr Aroma, wodurch sie eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellen Pizzaböden darstellt. Die Speisekarte des Incanto Olten bietet eine breite Palette an Pinsa-Variationen an. Von traditionellen bis hin zu kreativen Belägen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie es am besten selbst aus!

Incanto Olten
Pinseria Bar
Klosterplatz 3
CH-4600 Olten

+41 (0)62 534 07 72 (Tel.)

www.incanto-olten.ch (Web)

Sie möchten einen Tisch reservieren? Am liebsten würden Sie Ihre Speisen vorbestellen und zur vereinbarten Zeit abholen? Beides kein Problem: Geben Sie Ihre Reservation oder Ihre Bestellung gern telefonisch durch: +41 (0)62 534 07 72. Die aktuellen Menükarten finden Sie auf der >>Website<<. Das Team der Pinseria Incanto Olten freut sich auf Ihren Besuch.

Ein Ambiente, das verzaubert

Das Incanto Olten besticht durch sein südländisches Ambiente, helle Räume und liebevoll gedeckte Tische. Der charmante Service trägt zur Wohlfühlatmosphäre bei. Die Holzterrasse des Restaurants ist ein besonderes Highlight und lädt an warmen Tagen dazu ein, bei einem Glas Wein und köstlichen Speisen die Sonne zu geniessen.

Speisekarte Pinseria Incanto Olten

Das Incanto verwöhnt seine Gäste nicht nur mit köstlicher Pinsa, sondern auch mit anderen italienischen Spezialitäten und einer Auswahl an hervorragenden Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Der feine Kaffee und die hausgemachten Desserts runden das kulinarische Angebot ab.

Salate: Der frische Auftakt

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an frischen, knackigen Salaten. Jeder Salat wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zusammengestellt:

Insalata verde: Ein klassischer grüner Salat, der Einfachheit und Frische betont
Insalata mista: Eine bunte Mischung aus Mais, Tomaten und Melone für eine süsse Note
Insalata del contadino: Exquisite schwarze Tomaten von der Krim, Basilikum und rote Zwiebeln verleihen diesem Salat eine einzigartige Note

Vorspeisen: Vorgeschmack auf Italien

Erleben Sie den authentischen Geschmack Italiens mit Vorspeisen, die Ihre Mahlzeit perfekt einleiten:

Bruschetta alla Napoletana: Knuspriges Röstbrot belegt mit frischen Tomaten, Rucola und Grana Padano
Involtini di melanzane: Auberginenröllchen, gefüllt mit Schinken, Basilikum und Mozzarella, überbacken in Tomatensauce
Tatar di manzo: Feinstes Rindstatar, serviert mit Toastbrot und Butter für den puren Fleischgenuss

Teigwaren: Herzhaft und zufriedenstellend

Die Liebe zu Teigwaren ist ein Eckpfeiler der italienischen Küche. Entdecken Sie die sorgfältig zubereiteten, köstlichen Optionen:

Risotto allo Zafferano: Ein cremiges Safranrisotto, das mit seiner intensiven Farbe und seinem Geschmack verführt
Lasagne alla bolognese: Traditionelle Lasagne mit Bolognese-Sauce, im Ofen gebacken
Cannelloni di carne: Gefüllte Cannelloni mit Fleischfüllung, ein wahrer Genuss

Pinsa Romana

Die Pinsa Romana ist das Herzstück des Incanto Olten, zubereitet mit einem luftigen und knusprigen Teig, der leicht und bekömmlich ist.

Mamma mia: Klassisch mit Tomatensauce, Fior di latte, Olivenöl und frischem Basilikum
Vegana: Eine vegane Variante mit Tomatensauce, Zwiebeln, Champignons, gegrilltem Gemüse und Oliven
Contadina: Eine reichhaltige Kombination aus Tomatensauce, Fior di latte, gegrilltem Gemüse und Büffel-Mozzarella
4 Formaggi: Für Käseliebhaber mit Fior di latte, Emmentaler, Gorgonzola, Mascarpone und Grana Padano

Desserts: Der süsse Abschluss

Kein italienisches Mahl ist komplett ohne ein verführerisches Dessert. Die hausgemachten Kreationen bieten den perfekten Ausklang:

Tiramisu: Das berühmte italienische Dessert, das Kaffee und süsse Cremigkeit vereint
Panna cotta con marmellata di fragole: Ein sanftes Panna Cotta gekrönt mit Erdbeermarmelade
Soufflé al cioccolato: Ein Traum für Schokoladenliebhaber, erhältlich mit dunkler Schokolade, weisser Schokolade oder einem Herz aus Pistazie

Das Incanto Olten lädt Sie ein, die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche zu entdecken. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte, geprägt von Tradition, Leidenschaft und Innovation.

Selbst in der Pinseria Incanto einkehren

Das Incanto Olten steht für eine gelungene Kombination aus toller Atmosphäre, ausgezeichnetem Essen und herzlichem Service. Ein Besuch verspricht ein unvergessliches italienisches Erlebnis, sei es durch die Genüsse der Pinsa, die Vielfalt der Weine oder den abschliessenden Espresso. Ein wunderbarer Ort, um gemeinsam ein Stück italienische Lebensart zu zelebrieren.