Coolinario GmbH: Crêpes & Catering in Buch SH für Events und Genussmomente

Ein warmer Crêpe, frisch von der Platte gezogen, der Duft von Teig und Füllung in der Luft – manchmal braucht es nicht viel, um einen Moment besonders zu machen. Ob ein schnelles Mittagessen unter der Woche, ein Kaffee bei schönem Wetter oder ein Apéro, der in Erinnerung bleibt: Ein Crêpe passt sich der Situation an. Mal klassisch mit Schinken und Käse, mal würzig mit Speck und Williams-Birne oder herzhaft mit Bolognese.

Auf der süssen Seite entstehen Kombinationen wie Nutella, Apfelmus, salted Caramel oder Zimt und Zucker – einfach gehalten oder bewusst etwas verspielter. Auch ungewöhnlichere Kombinationen wie Nutella und Schinkenspeck sind möglich. Die Basis dafür bildet ein Teig, den Marlies und Urs Schum selbst entwickelt haben – glutenfrei und nach eigener Rezeptur. Der Foodtrailer hat seinen festen Standplatz in Buch SH und ist montags und mittwochs geöffnet. Zusätzlich ist Coolinario regelmässig auf Märkten unterwegs und kommt auf Wunsch direkt zu Firmen, Vereinen oder privaten Anlässen.

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Coolinario GmbH
Hardstrasse 2
CH-8263 Buch SH

+41 (0)52 503 90 70 (Telefon)

info@coolinario.ch (E-Mail)
www.coolinario.ch (Website)

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Angebot von Coolinario auf einen Blick

• Süsse & salzige Crêpes: Frisch zubereitet nach eigener Rezeptur – glutenfrei oder klassisch, mit regionalen Zutaten und individueller Füllung.
• Mittagsmenü: Montags und mittwochs mit Suppe, Döner, Pizza, Getränk und Crêpe.
• Catering für Firmen: Mittagsverpflegung, Apéros, Tage der offenen Tür und mehr.
• Privatanlässe: Geburtstagspartys, Hochzeiten, Hauseinweihungen – individuell geplant.
• Vereinsanlässe: Von der Generalversammlung bis zum Jubiläum, mit passender Verpflegungslösung.
• Märkte & Events: Der Coolinario-Anhänger steht regelmässig auf Märkten in der Region.
• Kaffee & Kuchen: Bei schönem Wetter eine willkommene Pause am Fixplatz.

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Crêpes nach eigener Rezeptur: Die Basis für flexible Genussmomente

Bei den herzhaften Varianten fällt besonders der Speck-Crêpe auf: Bauernspeck, Williams-Birne und Käse treffen hier aufeinander und sorgen für eine ausgewogene Mischung aus süss und salzig. Der Caponata bringt eine fein abgestimmte Gemüsevariation mit hausgemachter Sauce ins Spiel, während Klassiker wie der Schinken-Crêpe mit Prosciutto Cotto oder die Variante mit grünem Käsepesto bewusst schlicht gehalten sind.

Auch die süssen Crêpes folgen diesem Prinzip. Salted Caramel, Zimt und Zucker oder Apfelmus bilden die Grundlage und lassen sich je nach Geschmack mit Toppings erweitern. Die Variante mit weisser Schokolade und kleinen Überraschungselementen spricht besonders die jüngeren Gäste an.

Wer noch unentschlossen ist, darf zuerst probieren. Degustation ist bei Coolinario ausdrücklich erwünscht.

Die Basis bleibt dabei immer gleich: ein selbst entwickelter Teig, glutenfrei, nach eigener Rezeptur und mit regionalen Zutaten umgesetzt.

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Coolinario kommt zu Ihnen: Catering für jeden Anlass

Der Coolinario-Anhänger ist mobil unterwegs und kommt direkt zu Ihnen – egal ob Firmenanlass, Vereinsfest oder private Feier. Vom Apéro mit kleinen herzhaften Häppchen über die Mittagsverpflegung am Tag der offenen Tür bis hin zum Crêpes-Buffet für Geburtstage oder Hochzeiten entsteht ein Angebot, das sich flexibel an Ihren Anlass anpasst.

Die Speisen werden im Vorfeld gemeinsam abgestimmt. Sie legen fest, welche Kombinationen serviert werden, wie umfangreich das Angebot sein soll und in welchem Rahmen sich der Anlass bewegt. So entsteht keine Standardlösung, sondern ein Konzept, das zu Ihrer Veranstaltung passt – überschaubar, planbar und klar strukturiert.

Vor Ort läuft alles aus einer Hand. Der Trailer wird aufgebaut, die Crêpes frisch zubereitet und direkt ausgegeben. Für Sie bedeutet das: kein zusätzlicher Koordinationsaufwand und keine komplizierten Abläufe im Hintergrund. Ihre Gäste werden laufend versorgt, während Sie sich auf den Anlass selbst konzentrieren können.

Einzige Voraussetzung: Für den Betrieb des Anhängers wird ein Stromanschluss vor Ort benötigt.

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Mittags- und Abendangebot: Klare Struktur für den Alltag

Montags und mittwochs öffnet Coolinario zweimal täglich: mittags von 11.30 bis 13.30 Uhr und abends von 17.00 bis 21.00 Uhr. Ein fester Rhythmus für alle, die den Tag mit einem guten Essen strukturieren möchten.  Das Mittagsmenü kombiniert Suppe, ein Hauptgericht nach Wahl, ein Getränk und einen Crêpe – sättigend, unkompliziert und mit der Qualität, die man sich mitten im Alltag wünscht. Abends wird der Fixplatz zum entspannten Treffpunkt, bei schönem Wetter mit Kaffee und Kuchen unter freiem Himmel.

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Individuelle Anlässe: Von der Idee zur passenden Verpflegung

Jeder Anlass stellt andere Anforderungen. Genau deshalb wird bei Coolinario nichts pauschal vorgegeben.

Sie bringen Ihre Vorstellung mit – ob Firmenfeier, Geburtstag, Hochzeit oder Vereinsanlass. Darauf aufbauend wird ein Konzept entwickelt, das zur Grösse, zum Ablauf und zur Zielgruppe passt.

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Coolinario GmbH
Hardstrasse 2
CH-8263 Buch SH

+41 (0)52 503 90 70 (Telefon)

info@coolinario.ch (E-Mail)
www.coolinario.ch (Website)

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Bildquelle: Coolinario GmbH, bearbeitet mit KI