POKHARA Nepali Kitchen: Authentische nepalesische Küche im Herzen von Bern

05.03.25 Polizei.news Redaktion

Frisch, hausgemacht und voller Geschmack – in der POKHARA Nepali Kitchen erleben Sie die Vielfalt Nepals direkt in Bern. Das Restaurant der Familie Gurung verbindet jahrhundertealte Rezepte mit frischen Zutaten und traditioneller Zubereitung. Ob aromatische Thalis, handgemachte Momos oder Spezialitäten aus den Bergregionen – hier steht echtes nepalesisches Essen im Mittelpunkt.

Geniessen Sie Ihre Lieblingsgerichte direkt vor Ort, nehmen Sie sie mit oder lassen Sie sich das Essen bequem nach Hause liefern. Wenn es schnell gehen soll, bietet sich der Take-Away-Service an: Einfach telefonisch vorbestellen und zur vereinbarten Zeit abholen. Wer dabei an die Umwelt denkt, spart sogar – mit einem eigenen Gefäss gibt es 5 % Rabatt. Spontane Besuche sind ebenso willkommen. Und für alle, die sich ihr nepalesisches Lieblingsessen liefern lassen möchten, steht der Lieferdienst über Just Eat zur Verfügung.

POKHARA Nepali Kitchen
Thunstrasse 93
CH-3006 Bern

+41 (0)31 312 93 93 (Tel.)

info@pokharakitchen.ch (E-Mail)
www.pokharakitchen.ch (Web)

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Rufen Sie an unter: +41 (0)31 312 93 93

Oder lassen Sie sich Ihre Wunschgerichte bequem nach Hause liefern: >>Just Eat<<.

Familie Gurung und ihr Team freuen sich auf Ihre Bestellung!

Spezialitäten, die begeistern

Vorspeisen & Suppen: Ein köstlicher Einstieg

Leichte und aromatische Vorspeisen machen den perfekten Auftakt für ein authentisch nepalesisches Menü. Frische Zutaten, feine Gewürze und hausgemachte Rezepte sorgen für einen gelungenen Start.

Pokhara Suppe: Saisonale Suppe, serviert mit einem knusprigen Roti-Fladenbrot.
Grüner Salat: Frischer Blattsalat an hausgemachter Salatsauce, dazu ein Roti-Fladenbrot.
Samosa (2 Stk.): Knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, dazu Kichererbsen-Kartoffel-Sauce und Joghurt.
Alu Paratha (2 Stk.): Fladenbrot mit gewürzter Kartoffelfüllung, serviert mit Gemüse (vegetarisch/vegan), Pouletcurry oder Lammcurry.

Thalis: der Klassiker Nepals

Kein Gericht spiegelt die nepalesische Küche so gut wider wie Thalis. Diese traditionellen Teller vereinen verschiedene Komponenten zu einer perfekten Mahlzeit. Eine Kombination aus Reis, Linsen, Gemüse und Fleisch oder Tofu bringt die Vielfalt der nepalesischen Küche auf den Punkt.

Hauptgerichte: Herzhafte Spezialitäten aus Nepal

Ob würzige Currys, traditionelle Thalis oder gebratene Reisnudeln – die nepalesische Küche bietet eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen. Frisch zubereitet und perfekt abgestimmt auf eine ausgewogene Mahlzeit.

Limetten Poulet: Zartes Poulet in Kokosmilch-Sauce mit Cashewkernen, Limettenblättern, Bambussprossen und nepalesischen Gewürzen, serviert mit Basmatireis.
Nepali Lunch Vegi: Gemüse mit Linsen, dazu Basmatireis oder Roti-Fladenbrot.
Nepali Lunch Poulet: Pouletcurry mit Linsen, dazu Basmatireis oder Roti-Fladenbrot.
Nepali Lunch Lamm: Lammcurry mit Linsen, dazu Basmatireis oder Roti-Fladenbrot.
Chowmein Poulet: Gebratene Reisnudeln mit Poulet, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und nepalesischen Gewürzen.
Chowmein Vegi: Gebratene Reisnudeln mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und nepalesischen Gewürzen.

Pokharas kleine Thalis: Spezialitäten aus den Bergen

In den Bergregionen Nepals gibt es eigene Varianten der traditionellen Thalis – kompakt, würzig und voller Geschmack. Perfekt für alle, die den kleinen Hunger stillen möchten, ohne auf die Fülle nepalesischer Aromen zu verzichten.

Momos: Die nepalesische Spezialität

Momos sind gefüllte Teigtaschen und gelten als das wohl bekannteste Gericht Nepals. Handgemacht, frisch gedämpft und serviert mit würzigen Saucen – ein Muss für jeden Nepal-Fan!

Momo Vegi (8 Stk.): Gedämpfte Teigtaschen mit Spinat und Ricotta, dazu eine Gemüse-Sojasauce.
Momo Poulet (8 Stk.): Hausgemachte Teigtaschen mit Pouletfüllung, serviert mit mild-pikanter Tomaten-Sesam-Sauce.
Momo Rind (8 Stk.): Gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleischfüllung, dazu mild-pikante Tomaten-Sesam-Sauce.
Momo Mix (8 Stk.): Eine Auswahl aus Spinat-Ricotta-, Poulet- und Rindfleisch-Momos, serviert mit Tomaten-Sesam-Sauce.

Momos: gefüllte Teigtaschen mit hausgemachter Sauce

Wer Nepal kennt, kennt Momos: Diese gedämpften oder gebratenen Teigtaschen sind in Nepal genauso beliebt wie in der Schweiz. Serviert mit einer köstlichen, hausgemachten Sauce, sind sie ein absolutes Muss für alle, die authentischen Geschmack lieben.

Desserts: Ein süsser Abschluss

Zum krönenden Abschluss darf eine hausgemachte Süssspeise nicht fehlen. Lassen Sie sich von den traditionellen und exotischen Dessertvariationen überraschen.

Mangomousse: Cremiges hausgemachtes Mangomousse mit Garnitur.
Passionsfruchtmousse: Fruchtige Mousse aus frischer Passionsfrucht mit Garnitur.
Saisonales Mousse: Je nach Saison mit passender Garnitur.
Schoggimousse: Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Garnitur.
Joghurtcreme: Typisch nepalesische Nature-Joghurtcreme mit Zimt.
Glacé Kugel: Auswahl an Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Mangosorbet (vegan), Zitronensorbet (vegan) und Kokos (vegan).

Eine Reise vom nepalesischen Pokhara nach Bern

Die Geschichte des POKHARA Nepali Kitchen begann 1993 in der Stadt Pokhara, bekannt für ihre beeindruckende Natur und ihre traditionsreiche Küche. Zwei Jahre später zog es Yukta und Heera Gurung nach Bern, wo ihre Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft weiter wuchs. Inspiriert von ihrer Heimat und den Aromen Nepals, eröffneten sie ihr eigenes Restaurant und gaben ihm den Namen Pokhara – als Hommage an die Stadt, in der alles begann.

Hier geht es nicht nur ums Essen – es geht darum, ein Stück Nepal erlebbar zu machen. Mit hausgemachten Gerichten, traditionellen Rezepten und viel Hingabe laden sie dazu ein, die authentische nepalesische Küche und Herzlichkeit zu geniessen – mitten in Bern.