Restaurant Murano: Ihr kulinarisches Ziel für hausgemachte Speisen in Basel

27.03.24 Polizei.news Redaktion

Im Herzen Basels erwartet Sie das Restaurant Murano mit einem herausragenden kulinarischen Erlebnis. Es kombiniert moderne italienische und mediterrane Küche mit Schweizer Traditionen. Jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Hauptgang, ist frisch und mit Liebe zubereitet, wofür das Murano das „Fait Maison“-Label trägt. Der Fokus liegt auf regionalen und saisonalen Zutaten. Freuen Sie sich auf ein authentisches und unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Das Restaurant Murano ist barrierefrei und verfügt über 80 Sitzplätze im Innenbereich sowie 50 zusätzliche Plätze auf der Terrasse. Gäste profitieren von bequemen Parkmöglichkeiten und kostenlosem WLAN. Ob Vegetarier, Veganer oder Liebhaber der traditionellen Küche – im Restaurant Murano ist jeder willkommen. Freuen Sie sich auf schöne Momente in einer warmen und einladenden Umgebung!

Für Ihre Reservation können Sie das >><< nutzen. Sie möchten Essen vorbestellen und abholen oder sich Ihre Speisen bequem liefern lassen? Rufen Sie an: +41 (0)61 271 88 88. Das Team des Restaurants Murano freut sich auf Sie!

Restaurant Murano
Hardstrasse 2
CH-4052 Basel

+41 (0)61 271 88 88 (Tel.)

info@murano.ch (Mail)
(Web)

Für Sie im Einsatz: Das starke Team des Restaurants Murano

Mittags und abends à la Carte in Basel essen

Im Restaurant Murano haben Sie die Möglichkeit, sowohl mittags als auch abends à la Carte zu speisen. Ergänzt wird das Angebot durch eine wöchentlich wechselnde Karte und eine Saisonkarte, die die Vielfalt und Frische der jeweiligen Jahreszeit widerspiegelt.

Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr Mahl mit einer Auswahl an frischen Vorspeisen. Wählen Sie zwischen einem gemischten Salat, Blattsalat mit Rohkost, einem grünen Salat oder einem gemischten Blattsalat für einen leichten Start. Für die Liebhaber von Meeresfrüchten gibt es hausgemachte Crevetten-Cocktails mit Mango und Granatapfel. Die Klassiker Caprese und Rindertartar, serviert mit hausgemachter Tartarsauce, Kapern und gesalzener Butter, runden das Angebot ab. Für einen Hauch von Italien sorgt die Bruschetta Classica.

Vegetarische Gerichte und Pasta

Tauchen Sie ein in die Welt der vegetarischen Köstlichkeiten und Pasta-Kreationen des Restaurants Murano, die geschmacklich ebenso vielfältig wie verführerisch sind:

Safran-Risotto mit Rauchlachs: Cremiges Risotto mit edlem Safran und Rauchlachs
Gefüllte Süsskartoffeln mit Gemüse: Mit Gorgonzola überbackene Süsskartoffeln, gefüllt mit einer Gemüsemischung
Gefüllte Tortelloni mit Spinat Ricotta: In Rahmsauce mit Steinpilzen serviert
Spaghetti Carbonara: Der Klassiker mit Ei, Rahm, Speck und Grana Padano
Frische Orecchiette mit geschmorten Tomaten und Salsiccia: Ein italienisches Pasta-Gericht mit Wurst und Tomaten

Fisch

Geniessen Sie eine Auswahl exquisiter Fischgerichte, frisch zubereitet und perfekt ergänzt durch ausgewählte Beilagen:

Egli-Filet Müllerin Art: Serviert mit frischem Spinat und Salzkartoffeln
Zanderfilet mit Crevetten-Sauce: Begleitet von Gemüse und einer Beilage nach Wahl
Dorade mit Zitrone im Ofen gebacken: Mit Gemüse und Beilage nach Wahl

Fleisch

Fleischliebhaber kommen im Restaurant Murano voll auf ihre Kosten. Ob Poulet Cordon-Bleu, gefüllt mit Spinat und Ricotta, das panierte Riesenschnitzel vom Schwein, Rumpsteak oder Rinderfilet – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Empfehlungen des Chefs

Zusätzlich gibt es besondere Empfehlungen des Küchenchefs:

Steak T-bone aus der Toskana: Geniessen Sie dieses exquisite Gericht, begleitet von frischem Bärlauch-Pesto und getrockneten Tomaten. Dazu wird grilliertes Knoblauch-Brot serviert. Wählen Sie Ihre bevorzugte Beilage und freuen Sie sich auf frisches Gemüse. Dieses Angebot ist ab 2 Personen verfügbar.

Schweinskotelette Murano: Ein Premium-Gericht aus Swiss Gourmet Grand Cru Schwein (300gr), serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und frischem Gemüse.
Kalbsteak: Zartes Kalbsteak, verfeinert mit einer Ueli Bier-Dijon-Senf Sauce, dazu Pommes Dauphine und Gemüse.

Mittagsmenüs nach Hause liefern lassen

Keine Lust zu kochen? Die leckeren Mittagsmenüs können Sie sich auch direkt nach Hause liefern lassen. Das Restaurant Murano bereitet auf Wunsch einzelne Menüs zu.

Essen liefern lassen? Rufen Sie an: +41 (0)61 271 88 88. Das Team des Restaurants Murano freut sich auf Ihre Bestellung!

Events: Menü-Gestaltung für besondere Anlässe

Sie planen eine Feierlichkeit und suchen nach dem perfekten kulinarischen Rahmen? Sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein Firmenevent oder ein Geburtstag – das Restaurant Murano hält eine speziell kuratierte Auswahl an Menü-Ideen für Sie bereit. Die Gerichte sind für 20 Personen konzipiert. Haben Sie spezielle Wünsche? Ob für Kinder, vegetarische Gerichte oder Allergiker – nach einer kurzen Absprache passt das Team des Restaurants Murano die Menüs individuell an. So wird Ihr Event garantiert zu einem unvergesslichen Erlebnis, bei dem sich jeder Gast besonders fühlt.

Menüvorschläge

Exemplarisch stellen wir hier drei Menüs vor:

Menü 1

Gemischter Salat oder Suppe
Tagliatelle an Steinpilzsauce
Schokoladen Fondant

Menü 2

Gemischter Salat oder Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Rohschinken an Trüffelsauce
Schokoladen Fondant

Menü 3

Gemischter Salat oder Suppe
Pouletsaltimbocca an Salbeisauce, dazu Gemüse und Risotto
Schokoladen Fondant

Flexibilität bei der Menüzusammenstellung für Events

Bei den Menüvorschlägen ist nicht das Richtige dabei? Kein Problem: Sie haben die Möglichkeit, Menükomponenten nach Belieben zu kombinieren. Schauen Sie sich die >><< an.

Zu den Bankettmenüs kann auf Wunsch ein Nachservice mit Beilage und Gemüse hinzugefügt werden. Auch ein Fleischnachservice ist nach vorheriger Absprache gegen einen Aufpreis möglich.