Restaurant Kornfeld: Schnitzel Cordon bleu und gutbürgerliche Küche in Oberhasli ZH

06.04.24 Polizei.news Redaktion

Das Restaurant Kornfeld in Oberhasli ist berühmt für herausragende Cordon bleus. Mit seiner gutbürgerlichen Küche sowie ausgewählten asiatischen Gerichten ist es ein Anziehungspunkt für Gäste von nah und fern.

Das Restaurant zeichnet sich durch eine vielseitige Speisekarte aus, die jedem Geschmack gerecht wird.

Zudem ist es ein hervorragender Veranstaltungsort mit grosszügigen Parkmöglichkeiten und variabel nutzbaren Räumen. Auch ein Catering-Service sowie die Möglichkeit, Essen vorzubestellen und abzuholen, stehen zur Verfügung.

Restaurant Kornfeld
Birchstrasse 150
CH-8156 Oberhasli

+41 (0)44 850 50 43 (Tel.)

restaurant.kornfeld@bluewin.ch (Mail)
www.restaurant-kornfeld.ch (Web)

Sie möchten die köstlichen Schnitzel Cordon blue selbst kosten? Ihre Reservation können Sie telefonisch vornehmen unter: +41 (0)44 850 50 43. Oder senden Sie eine E-Mail an: restaurant.kornfeld@bluewin.ch. Das Team des Restaurant Kornfeld freut sich auf Ihren Besuch!

Salate

Frisch und vielfältig – die Salatauswahl bietet für jeden etwas:

Grüner Salat mit Brotcroutons: Ein Klassiker für leichte Genüsse.
Gemischter Salat mit Brot: Eine bunte Mischung aus saisonalem Gemüse.
Nüsslisalat mit Ei: Ein saisonaler Favorit, der Frische und Geschmack verbindet.
Tomatensalat mit Zwiebeln: Einfach und doch voller Aromen. Die hausgemachten Salatdressings, italienisch und französisch, runden jedes Gericht ab.

Suppen

Wärmend und wohltuend – ideal für jede Jahreszeit:

Bouillon mit Brotcroutons: Ein klarer Klassiker, der immer wieder begeistert.
Knoblauchcremesuppe mit Brot: Cremig und mit einem kräftigen Geschmack.

Kindermenüs

Speziell für die kleinen Gäste zusammengestellt:

Fischknusperli: Knusprig und kinderfreundlich
Paniertes Schweineschnitzel: Ein beliebter Klassiker
Chicken Nuggets mit hausgemachter Cocktailsauce: Perfekt für kleine Geflügelliebhaber. Beilagen wie Pommes, Nudeln oder Reis und gratis Sirup als Durstlöscher ergänzen das Angebot.

Asiatische Gerichte

Eine Reise zu exotischen Geschmäckern:

Pouletbrust an Currysauce: Zart und aromatisch
Rotes und grünes Thai Curry: Wahlweise mit Pouletfleisch und Asiagemüse oder mit Riesengarnelen. Vegetarische Optionen verfügbar
Rotes Sri Lanka Curry: Angeboten in zwei Schärfegraden, mit Poulet oder Riesengarnelen

Schnitzel Cordon bleu

Die Schnitzel Cordon bleu im Restaurant Kornfeld sind eine besondere Spezialität, die in vielfältigen Variationen angeboten wird:

Original: Das klassische Cordon Bleu besteht aus zartem Schweinefleisch, gefüllt mit herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse. Eine zeitlose Wahl, die durch ihre Einfachheit und ihren reichen Geschmack überzeugt.
Diabolo: Für Liebhaber der scharfen Küche ist das Diabolo Cordon Bleu die perfekte Option. Es kombiniert die klassische Füllung aus Schinken und Käse mit einer feurigen Pepperonirahmsauce, die dem Gericht eine pikante Note verleiht.
Lombardia: Eine Hommage an die italienische Küche, verfeinert mit Gorgonzola. Das Lombardia Cordon Bleu vereint Schinken, Käse und den intensiven Geschmack von Gorgonzola zu einem kulinarischen Erlebnis, das die Sinne anspricht.
Hawaii: Eine exotische Variante, die süsse und herzhafte Aromen meisterhaft kombiniert. Mit Schinken, Käse, Ananas und einer milden Currysauce ist das Hawaii Cordon Bleu eine ausgezeichnete Wahl für Gäste, die auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis sind.
Mexican: Dieses Cordon Bleu bringt einen Hauch von Mexiko auf den Teller. Gefüllt mit Schinken, Käse und Jalapenos, bietet es eine ausgewogene Mischung aus Würze und Schärfe, ideal für Fans der mexikanischen Küche.
Fiorentin: Eine Variation, die Blattspinat in den Vordergrund stellt. Das Fiorentin Cordon Bleu vereint Schinken, Käse und frischen Spinat zu einem saftigen Gericht, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt.
Bündner: Eine Spezialität, die mit Bündnerfleisch, einer Schweizer Trockenfleischspezialität, zubereitet wird. Zusammen mit Schinken und Käse bietet das Bündner Cordon Bleu eine einzigartige Kombination aus Texturen und Aromen.
Kalb: Für alle, die es etwas edler mögen, ist das Kalbs-Cordon Bleu die erste Wahl. Hergestellt aus feinstem Kalbfleisch und gefüllt mit Schinken und Käse, repräsentiert es die Premium-Variante unter den Cordon Bleus.

Weitere Gerichte

Schweineschnitzel: Klassisch paniert oder in Champignonrahmsauce.
Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“: Mit Rösti, ein Schweizer Klassiker.
Pouletflügeli: Perfekt als leichter Hauptgang oder als Snack.

Kleine Karte

Für den kleineren Hunger oder als Beilage:

Wurstsalat, Wurst-Käsesalat: Mit oder ohne Garnitur, immer eine gute Wahl.
Salatteller mit Ei, Kalte Platte, Panierte Champignons: Leichte und erfrischende Optionen.
Fitness (Kalb): Paniert oder Natur, für gesundheitsbewusste Geniesser.

Diese Auswahl bietet einen Einblick in die kulinarische Vielfalt des Restaurants, wo Tradition auf Moderne trifft und jeder Besuch zu einem Geschmackserlebnis wird.