Leckere somalische Küche – Issra Somalian Food Take Away in Rheinfelden AG

30.08.22 Polizei.news Redaktion

Issra Somalian Food Take Away in Rheinfelden AG bietet authentische somalische Küche mit Hummus, Falafel und Süsspeisen.

Somalia ist ein ostafrikanisches Land mit einer langen Küstenlinie. Der Seehandel und die Kolonialzeit trugen dazu bei, dass die somalische Küche afrikanische, asiatische, orientalische und sogar mediterrane Gewürze und Aromen vereint.

Datteln, wilde Beeren, Kurkuma, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Chili, Koriander, Salbei, Zimt – die somalischen Rezepte und Gerichte sind sehr abwechslungsreich und raffiniert gewürzt. Die Gerichte sind ein gelungener Mix aus vielfältigen Aromen, von süss über herb, scharf zu mild.

Frische und gesunde Spezialitäten aus Somalia, mit viel Liebe zubereitet, bietet Ihnen das kleine Imbiss-Restaurant mit Platz für ca. 20 Personen. Gerne können Sie hier einfach Ihr Essen holen und im Büro, zuhause oder unterwegs geniessen. Essen Sie gesund in Ihrer Mittagspause, zum Beispiel Falafel, Kabsa, salzige Crêpes, Hummus, gefülltes Gemüse, Samosas, somalisches Risotto oder Joghurtsalat.

Die Köchin und Inhaberin kombiniert regionale Zutaten mit Gewürzen, Kräutern und Spezialitäten aus ihrer Heimat. Alle Gerichte sind frei von Zusatzstoffen. Entdecken Sie die vielfältige Küche Somalias und eine besonders leckere, gesunde Mahlzeit an jedem Tag.

Möchten Sie Ihre Gäste überraschen? Zum Beispiel mit einem nicht alltäglichen, farbenfrohen Apéro? Gerne versorgt Issra Somalian Food auch Ihr Fest und Ihren Anlass mit kulinarischen Besonderheiten. Rufen Sie einfach an: 079 926 18 22

Hier online Speisekarte ansehen und zum Abholen vorbestellen.

Inhaber des kleinen Restaurants und Take Away ist Nabila Ali Omar. Issra ist der Name ihrer Tochter, er bedeutet „Die Reise in der Nacht“. Nabila kommt aus Somalia und lebt seit 2008 mit ihren beiden Kindern in der Schweiz. Kochen hat sie in ihrer Heimat gelernt, wo man zu oft zehn Personen am Tisch sitzt, lacht und diskutiert. Jede Mahlzeit ist ein kleines Fest.

In der Schweiz hat sie diese Tradition weitergeführt und immer wieder für viele Freunde und Bekannte gekocht. Aus ihrer Leidenschaft für die orientalisch-mediterrane Küche und der somalischen Herzlichkeit hat sie nun ihren Beruf gemacht.
Unter ihrer Kundschaft sind unter anderem Personen der Stadtverwaltung, der International School oder der Klinik Schützen.

Die Küche des Imbiss-Restaurants ist reichhaltig an Gerichten für Vegetarier und Fleischliebhaber.

Sie finden bei Issra eine abwechslungsreiche, gesunde mit jeweils einem vegetarischen und einem Fleischgericht. Die Gerichte wechseln sich täglich und werden frisch und von Hand zubereitet.